Fresh Forel, Pərakəndə

Məhsul: Farel (bütün, içi təmizlənmiş)

Təsvir:
- Şəkildə göstərilən iki ədəd farel, başı və quyruğu üzərində, bütöv şəkildədir.
- Daxili orqanları çıxarılıb, bişirməyə hazır formadadır.
- Gümüşü-parlaq tərəciklər, qara nöqtəli baş və kürək hissəsi, möhkəm ətli quruluş.
- Tabaqda təqdim olunub; sobada bütöv bişirmə, qızartma, buğlama və ya ızgara üçün uyğundur.
- Balığın standart aşpazlıq təmizliyi aparılıb: qan xətti və qarın boşluğu açıq, xırda qılçıqlar minimaldır.
- Omega-3 ilə zəngin ağ-çəhrayı ət, yüngül dad və incə tekstura.

Ölçü/çəki (təxmini):
- Orta ölçülü alabalıq; porsiya üçün 1 balıq kifayət edir.

İstifadə məsləhətləri:
- Bişirmədən əvvəl duz, limon suyu və otlarla 15–30 dəqiqə marinad edin.
- Sobada 180–200°C-də 15–25 dəqiqə, ızgarada hər tərəfi 4–6 dəqiqə bişirmək uyğundur.
- Daxilə limon dilimləri, şüyüd və ya rozmarin yerləşdirərək aromanı artırın.

Qablaşdırma:
- Bütöv balıqlar birlikdə qabda təqdim olunur; lazım gələrsə ayrıca porsiyalara kəsilə bilər.