Məhsul: Bildirçin içalatı və ağ əti (yumurta yolu)
Təsvir:
- Bildirçin ciyər-ürək qarışığı: təmizlənmiş, doğranmış, sous və qovurmalar, paştet, plov və şorbalar üçün uyğundur.
- Bildirçin pətənəyi (daşlıq): yarı bölünmüş, içi təmizlənmiş, qızartma, sac və diyetik yeməklər üçün əlverişli toxuma.
- Bildirçin ağ əti: dənəvi quruluşlu, yüngül dadlı; qaynatma, qızartma, soba və salatlarda istifadə üçün münasibdir.
Xüsusiyyətlər:
- Hər biri ayrıca dairəvi plastik qablaşdırmada.
- Hissələr xırda doğranmış formada təqdim olunur – tez bişir və bərabər bişmə təmin edir.
- Əsas yeməklər, qəlyanaltılar, diyeta və uşaq menyuları üçün yararlıdır.
- Duz, ədviyyat və sarımsaqla qısa marinadlama, həmçinin qaynatma və ya az yağda qızartma ilə ideal nəticə verir.
Tətbiq sahələri:
- Qovurma, pilav, dolma və ya tərəvəzlərlə sotə
- Paştet və içliklər
- Bulyon və qida əlavələri
Qablaşdırmada “Bildirçin Ciyər-Ürək”, “Bildirçin Pətənəyi” və “Bildirçin Ağ Əti” qeyd olunub.